学生营养餐为何有那么多猫腻干叶叶

学生营养餐为何有那么多猫腻 近日,一段河南某小学学生吃的营养餐与规定菜单严重不符的视频在网上引发关注。据最新消息,事发地河南省商水县已经对此事作出初步处理,多名相关责任人被处理。今日晚间,河南省教育厅官方微博同时发声强调,确保4元膳食补助全部吃进学生嘴里。(9月14日《河南日报》)学生端到手里的营养餐是半碗素面,而公示栏里的菜谱明明白白地写着,当天的菜品应为鸡丁炒西葫芦、苞菜、蒜苔、大米粥。如此荒唐的做法,也就是欺负小孩子了。就此,从学校到营养餐相关负责人一应被追责,一点都不冤。不过,追责之后,也需要问一下,近年来,一些地方的营养餐为何总是出问题。在见诸报端的金达莱新闻事件中,我们可以发现类稗薹草,那些为学校提供营养餐的企业一般都经过了地方的招标等流程。成为营养餐的供应商,并不是一件很容易的事,也不是一件想做就做的事情。但事实证明,只有严格的招标入门程序,并不能确保营养餐就永新疆女蒿远有营养。就像很多行政部门搞的工程一样,营养餐也是一个这样的工程。这些工程的规律一般都是入门看似很严,但实施过程中的监督和工程完结后的验收却相当宽松。我们经常看到,有些地方修的马路刚修好没多长时间,就路面破损,坑坑洼洼。不用说,肯定有人在这里边寻租了,也肯定有人在这里偷工减料。当然,一个工程从招标到施工到验收,各种监督、检查程序都还是有的,但也都形态虚设。这家学校之所以还有个告示牌,写上学生们没有吃到的营养餐,说明当地是有检查制度的,而学生们根本吃不到告示牌的营养餐,也同样说明,在这个营养餐工程上,各种监督检查程序是形同虚设的。所以,当事学校才会如此明目张胆。学生营养餐里的猫腻不只是来自于一些学校管理者和商人的黑心,更在于行政系统存在着让这些人发挥的空间。而其中很重要的一个制度性缺陷,就是不透明。试想,如果一个市政工程如果像香港特区政府那样,买了几个灯泡等信息也都公开出来,恐怕很多人就没有了弄虚作假的空间。有的人说,做个假账不就糊弄过去了嘛。但如果信息公开得足够充分,把你原料的渠道来源等信息也都详细公开出来,大家都盯着你的项目,竞争对手也会调查你的各方信息,又会有多少人甘愿冒着这么大的风险,去干违法的勾当?营养餐也是这样。学生们的营养餐吃什么,不应该仅仅写在学校食堂里的小黑板上,更应该公示给社会和学生家长,必须要让家长们知道每天孩子在学校里吃了什么。据报道,商水“素面”营养餐事件曝出后,有网友发现,四川德昌县麻栗镇干海学校、云南文山州麻栗坡县天保镇帐篷小学、湖北鹤峰县潼泉小学、河南固始县方集镇二小等几所学校的微博,多年来就干了一件事,就是每天坚持公示当天食堂提供给学生的餐食种类,以及采购原材料的费用、学校在校人数、学生餐食费用标准、厨师工资等详细信息。像这些小学这样每天都能把营养餐的信息公开,恐怕就没有人担心孩子们的营养餐会被掉包,也没有人敢从孩子雀苣们的口中夺食。信息公开是最好的防腐剂。营养餐老是出问题,不是我们的资金不到位,而恰恰是很多地方并没有为营养餐的执行和落实,设计一套好的运行机制。(作者于德清,媒体人)上海离婚咨询热线
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