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包装和食品机械行业开拓（中）

为保护生态环境，近几年国家新制定出170项环境保护国家标准和行业标准。新颁布了500多项地方性环保法规。国家环保局提出的《污染物排放总量控制计划》和《跨世纪绿色工程规划》正在实施，并已逐步取得成效。随着全社会环保意识的提高和政府部门环境执法力度的进一步加大，包装工业、食品工业、农副产品加工行业中的生产企业将面临污染达标排放的巨大压力。应用环境无害化技术作为提高企业经济效益，减少污染，提高企业竞争力的有效手段，必将为越来越多的企业所认识，并成为他们现实的选择。而包装和食品机械行业在市场开拓中，已经自觉和不自觉地进入环保领域，在为全社会造福的绿色环境、绿色包装、绿色食品的浪潮中，把绿色环保设备和技术作为顶针系统工程给予高度的重视，将成为包装和食品机械行业发展的重要领域。

目前，国家正在实施西部大开发战略，同时也一再强调，在西部地区开发的过程中一定要加强环境保护意识，保护生态环境，长远考虑造福于子孙后代。在开发西部的战略中，食品工业、包装工业、农、林、牧、副、渔业将销钉会得到迅速发展，也必然会给环保技术和设备带来市场机遇。包装和食品机械行业在进军西部大开发市场的同时要开拓环保技术和设备市场，与西部地区人民共建绿色家园是我们全行业义不容辞的。

三、在包装和食品机械行业开拓环保设备和技术市场的探讨

为说明问题，现介绍和分析包装和食品机械行业中的几个领域，而这几个领域又正是目前我国环保产业重点鼓励发展的领域，从中可以看出在包装和食品机械行业开拓环保设备和技术市场的重要性。

1．酒精糟生产全干燥蛋白饲料成套设备

酒精糟生产全干燥蛋白饲料成套设备已列入当前国家鼓励发展的环保产业设备（产品）目录（第一批）第55项。

酒精厂产生的废糟液的处理是个老问题。长期以来被列为酿酒工业污染治理与资源开发、综合利用的重点。目前全国酒精厂有800余家，其中对废糟液进行不同程度处理的厂家约占50％。但真正达标的厂家比例不大。另外全国制糖厂（5000吨以上）能生产糖类酒精的企业约有200家。目前，糖类酒精废糟液的污染治理和综合利用基本没有得到解决。

酒精糟这有助于解决全球PE产能多余问题全干蛋白饲料的生产技术和设备在酒精行业已开展了很长时间，但产品质量和技术水平始终不能满足用户的需求，与国外设备技术水平仍有较大的差距。酒精糟全干蛋白饲料的生产工艺主要是：

糟液脱水→干燥→包装

脱水液→浓缩

其中脱水的糟液的含水率达到60％左右为好，再经干燥，可以大大节约能源消耗。目前糟液的脱水设备国内外生产线都采用卧式离心机，离心机转鼓的转速可高达4000转分以上。我国在高转速固液分离的卧式离心机方面的研制和生产已进行了较长时间，由于加工精度、材料的材质、热处理、基础元器件（轴承、密封件等）等方面存在的不足，致使卧式离心机的可靠性、稳定性、技术性能达不到使用要求，成为制约酒精糟全干饲料生产的瓶颈。

另外酒糟脱水液的浓缩设备也非常重要，国外生产采用五效以上的浓缩蒸发器，利用干燥机的余热对脱水液进行浓缩蒸发，浓缩液再回添到干燥机中的酒糟里，可大大提高饲料的蛋白含量，又充分利用了干燥机的余热能源。目前国内已能生产多效浓缩蒸发器，但热效率、技术性能等方调剂百分表的指针在零点面还需进一步提高。国内干燥机的研制和生产，经有关院所和企业的努力，基本上可以满足生产的要求。酒精糟全干蛋白饲料的生产成套设备关键在三大主机：卧式离心机、干燥机和多效浓缩蒸发器，只要我们有关的企业和院所加大产品的开发力度，加强产品质量管理，提高产品的技术水平，就会使酒精糟的污染治理和综合利用的状况彻底改观。

另外，我国的白酒生产企业大大小小约有4万家，大中型的企业近1000家，年产白酒540万吨，同时也产生大量的固态废糟。我国啤酒生产企业约800家，年产啤酒约2000万吨，产生的啤酒糟约占啤酒产量的14，山鹰纸业、华泰股分和维达国际成为“100亿”企业里的新员同样都面临拖链着污染治理和综合利用的问题。白酒糟、啤酒糟与酒精糟的处理工艺和设备各 有区别，同样需要全行业认真对待。目前，国内一些企业和院所在这两个领域的开发研制、生产服务等方面做了大量的工作，并已取得一些可喜的成果，但仍有待进一步提高设备质量和技术水平，加强市场的开拓。

2．高浓度有机废水处理技术和设备

我国水环境污染状况相当严重，全国七大江河水系普遍污染严重，主要污染指标普遍超标，各大淡水湖也污染严重。总氮、总磷污染面广，富营养化严重，平均值超标2．73倍和8．22倍。水环境严重污染造成水资源紧缺的矛盾，给国家经济建设带来巨额的经济损失，人民群众的身体健康也受到巨大威胁。

全国食品企业有27，000家，包装企业16，000家，农如必须擦拭则应当谨慎擦拭副产品加工企业（乡及乡以上）17万家。其中一部分企业是用水和排放污水的大户，如啤酒厂、禽畜屠宰和肉食加工厂、淀粉厂等。在食品企业和农副产品加工企业排放的污水中，中、高浓度有机废水占有相当大的比例，有机废水中含有较高浓度的蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物及矿物质等。这些营养丰富的废水直接排放，会使受纳水体的自净能力大大降低，造成水体变臭、腐化、严重缺氧，影响水生系统，最终污染人类生活环境。

由于食品企业、包装企业、农副产品加工企业量大面广，特别是乡镇企业发展较快，所占比例较大，随意排污情况严重。1995年，全国废水排放总量352．6亿吨，乡镇工业废水排放的污染物已占据了全国工业废水排放廴疚锏?6．1％（COD茶馆），给生态环境造成的污染不容忽视。

高浓度有机废水处理技术和设备已列入当前国家鼓励发展的环保产业设备（产品）目录（第一批）第16项，有效地解决高浓度有机废水处理及综合利用技术和设备成为当前研究的重点。

3．草浆造纸黑液治理技术和设备

全国造纸企业有6000家，由于我国森林资源匮乏，在造纸原料中草浆等非木材纤维纸浆比重约占50％。随着国家为保护生态环境，禁止滥砍滥伐，实施封山育林的政策后，草浆等非木材纤维纸浆的比重还会增加。造纸废水严重污染环境，其主要原因是众多的中，小草浆厂未得到有效治理所致。1994年全国工业废水排放总量为216亿吨，其中造纸工业排放废水21．8亿吨，占全国工业废水排放总量的10％，居第三位。废水中化学耗氧量248．7万吨，占总耗量的36．5％，居第一位。全国碱法生产纸浆年耗用烧碱约180万吨，回收碱36万吨，回收率只有20％，大量废水排入江河，造成严重污染，给社会和生存环境带来严重危害。在最近召开的中国环保产业发展战略国际研讨会上，在水污染治理方面，已把草浆造纸黑液治理技术和设备列为急需发展项目。（未完待续）

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